Télécharger L’art De Cuisiner Sain

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    Infos sur l'upload

  • Editeur : Terre Vivante
  • Genre : Cuisine
  • Taille : 109 Mo
  • Nom du fichier : L -art__ de__ cui--sin----er-_- -s-a--in...rar


    • Descriptions


    S’équiper, préparer, cuire et conserver
    Bien cuisiner, une affaire de gastronomie, mais aussi de santé !
    Il ne suffit pas de bien choisir ses aliments pour manger sainement. Il faut aussi savoir les cuisiner sans les dénaturer ! Quels équipements et ustensiles privilégier ? Comment préparer fruits et légumes en conservant polyphénols, antioxydants, vitamines… ? Comment cuire en préservant les qualités nutritionnelles ? Conserver sans appauvrir ?… Claude Aubert répond à ces questions pour changer nos pratiques à peu de frais et pour un bénéfice immédiat pour notre santé..
    19-11-2018 12:20

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